闲聊：热！！以前的冰窖

习虫者 · 发表于 2013-7-4 14:22

这几天热的邪乎，顺脖子流汗，人称心静自然凉。
写个小文心静一会儿，“以前的冰窖”。
南方的朋友可能不知道“冰窖”是什么？听我聊几句，以前一到夏天的伏天，皇帝老儿要降温解暑，又没有制冷设备，怎么办呢？就把冬天里河里冻的冰存起来，存冰的地方叫冰窖，所以现在还有许多地名叫冰窖口、冰窖胡同，等等！
护城河里冬天冻冰约有七八十公分厚，每块破成一米见方大小。用绞罐绞到岸上，再用马车拉到冰窖存放起来。冰窖是在平地上挖一个巨大的坑基本上是长方形，约莫有足球场那么大，深度二十多米差不多，底下铺满稻草，冰一层层码放整齐，当然大坑上边是有棚子的。这样冬天存的冰，夏天就可以用了。
其实一直到七八十年代，夏天卖水果、海鲜、冷饮所用的冰大部分还是这种天然冰！冰柜的普及应该是九十年代的事了。
记得我上中学的时候去过一次马家堡南边的冰窖，大夏天的下去要穿大衣的，冰被绞罐绞到出口，卖给商家。
跟着拉冰的大马车后边，砸块冰是莫大的快事。
冰窖是一种记忆了，只有地名的存在！
过去夏天北京的冰是这样来的，别的地方我不知道！
老了就不愿意想今后了，愿意想以前的事！
马家堡冰窖口的蛐蛐是很牛b的！再往北粮库东墙的蛐蛐那真叫牛b!
随冰而去了！

鼓楼小段 · 发表于 2013-7-4 14:29

秋雅百事可乐 · 发表于 2013-7-4 14:30

拿冰箱当冰窖

宔字号 · 发表于 2013-7-4 15:00

老北京那些事,好文!最好有张照片,观后暑气顿消

秋雅百事可乐 · 发表于 2013-7-4 15:36

宁贝勒 · 发表于 2013-7-4 16:17

好像故宫里面有的

北京小常 · 发表于 2013-7-4 17:59

我听老辈人说，什刹海在冬天就是取冰的地方，一共取3-4次吧好像~~！

风花雪月 · 发表于 2013-7-4 19:26

好文

习虫者 · 发表于 2013-7-5 07:44

鼓楼小段发表于 2013-7-4 14:29

登录/注册后可看大图

！

习虫者 · 发表于 2013-7-5 07:44

秋雅百事可乐发表于 2013-7-4 14:30

登录/注册后可看大图

拿冰箱当冰窖

谢谢秋雅！

习虫者 · 发表于 2013-7-5 07:45

宔字号发表于 2013-7-4 15:00

登录/注册后可看大图

老北京那些事,好文!最好有张照片,观后暑气顿消

谢谢哥们儿！

习虫者 · 发表于 2013-7-5 07:45

秋雅百事可乐发表于 2013-7-4 15:36

登录/注册后可看大图

谢谢秋雅！

习虫者 · 发表于 2013-7-5 07:45

宁贝勒发表于 2013-7-4 16:17

登录/注册后可看大图

好像故宫里面有的

谢谢贝勒！

习虫者 · 发表于 2013-7-5 07:46

北京小常发表于 2013-7-4 17:59

登录/注册后可看大图

我听老辈人说，什刹海在冬天就是取冰的地方，一共取3-4次吧好像~~！

谢谢小常配图！

习虫者 · 发表于 2013-7-5 07:46

风花雪月发表于 2013-7-4 19:26

登录/注册后可看大图

好文

谢谢风花雪月！

		自动登录	找回密码
密码			请使用中文注册

[原创] 闲聊：热！！以前的冰窖