城里的人们：早上好！京城豆汁儿

习虫者

   有时跟段爷开玩笑，回来请您喝豆汁儿，可见豆汁儿是个很土著的京城小吃，不说怎么做的，但那种灰了吧唧的沾点霉绿的色儿，估计外地人是万难接受的，您要是再喝一口，估计您一定会百思不得其解，北京人怎么会喝这玩意儿。这应了那句话；一方水土养一方人。豆汁儿是个穷人食品，非常便宜。我走过全国很多地方，其实大部分的地方特色小吃，都是穷人食品，只是穷人把简单的食材发挥到了极致。现如今什么都讲究文化；往往这些地方特色小吃，多被冠以“地方文化”的范畴。华丽转身使这些本来的简单的平民食品，价格陡升，不平民了！
  豆汁儿就是一碗平常的豆汁儿，过去一两分钱。现如今一元五角一碗。豆汁也翻身解放了；真是，解放区的天是咱老百姓的天。
    您喽喽；京城豆汁儿，小火烧，焦圈儿，一碟咸菜，一碗炸豆腐汤。






估计您很难接受，这东西段爷一定喜欢！

悟性第一

这一桌好.开胃！

习虫者

悟性第一 发表于 2013-12-27 09:17

                               
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这一桌好.开胃！

谢谢悟性第一！
谢谢！

民生银行

每次回到北京，在家也得喝一碗。就是酸头太大

阿林

相当于上海的四大金刚！

裂头丶邋遢黄

这收早饭吗

鼓楼小段

甭说豆汁儿了，有碗炸豆腐也行啊。

小山东

秋雅缘字号

北京哪里的豆汁最正宗？

习虫者

民生银行 发表于 2013-12-27 11:24

                               
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每次回到北京，在家也得喝一碗。就是酸头太大

行了！能喝豆汁儿的，绝对土著了，回京我请您！

习虫者

阿林 发表于 2013-12-27 11:41

                               
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相当于上海的四大金刚！

阿林介绍一下“四大金刚”

习虫者

裂头丶邋遢黄 发表于 2013-12-27 11:47

                               
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这收早饭吗

收！您有什么？

习虫者

鼓楼小段 发表于 2013-12-27 13:26

                               
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甭说豆汁儿了，有碗炸豆腐也行啊。

炸豆腐，可能外地人能接受！
豆汁儿绝对不行。

习虫者

小山东 发表于 2013-12-27 18:38

                               
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谢谢小山东了！

习虫者

秋雅缘字号 发表于 2013-12-27 19:06

                               
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北京哪里的豆汁最正宗？

这地方就可以！