初六；饺子

习虫者 · 发表于 2015-2-24 17:55

本帖最后由习虫者于 2015-2-24 17:52 编辑

最早春节是三天假，后来变成五天，再后来变成七天了，
还在假期今儿初六了，借着六，祝大家今年六六大顺了。
初一聊年味，初二聊酒、初三聊国家，初四聊家乡话，初五聊虫。
有人希望“虫网”一定要聊虫，其实那样太刻板了，我们因为有一个共同的爱好（玩虫）来到一起的，我希望大家像朋友一样随便聊，聊生活、聊爱好、发发小牢骚、总之话题多一些，我玩虫很稀松（京城土语不认真的意思），所以光写虫帖，我真的没那么多可写，敬请原谅！
初六了，想了想咱聊聊北方的饺子吧。
饺子可以说是北方过节必不可少的“主角儿”，如此重要的“角儿”，但上档次的“饭馆子”却没它的地儿，因为它不是菜。
您也别说，现在您要全国各地走走，您就会发现冠以“东北大馅饺子”的餐馆特别多，但也很奇怪冠以“正宗”的没有，不像炸酱面走到哪都是“正宗北京炸酱面”，
其实这两样东西，都是属于“私家秘制”根本就没有什么“正宗”一说，饺子馅儿，您喜欢啥就弄啥没什么特出的说法，每一家都有自己的习惯，但有一条，年三十晚上，北京人家饺子是必备的，不管您爱吃不爱吃，一般是调好馅儿和好面，等全家聚齐一起连聊天带包饺子，好像这道程序是必不可少的。
我很爱吃饺子尤其爱吃茴香猪肉馅儿的，隔三差五的就动手自己包点儿，喝点小酒，吃十几个饺子最后来碗饺子汤，挺滋润的！比起燕窝鱼翅好吃多了，这是真心话。
顺便就说说做饭，我特爱做饭，尤其弄一桌子菜，家人赞扬几句我几乎就找不着北了，我经常说；爱吃者一定爱做，您要是不会做饭，那么很难说您“会吃”。“吃者玩到极致一定自己做”。
饺子看人生；
人生就像饺子，无论是被拖下水，扔下水，还是自己跳下水，一生中不趟一次浑水就不算成熟！
人生就像饺子，不被挤压难以成型，岁月是皮经历是馅儿，酸甜苦辣皆是滋味，毅力就是饺子皮上的皱褶---，人生难免被人狠狠的捏一下，被开水烫一下，被人咬一下---，不如此谈何成熟！
饺子褶多了就不容易露馅儿了！脸上褶子多了------！
再次祝各位六六大顺！节日快乐！

金色麦浪 · 发表于 2015-2-24 17:59

保华在线 · 发表于 2015-2-24 18:17

帝王之石 · 发表于 2015-2-24 18:21

民生银行 · 发表于 2015-2-24 18:26

真爱小虫 · 发表于 2015-2-24 20:23

鼓楼小段 · 发表于 2015-2-24 23:16

彩墨烟雨 · 发表于 2015-2-25 11:04

陳先生老底 · 发表于 2015-2-25 11:09

薑末牛肉×醬油味

旱芹菜x牛肉

大吊瓜豬肉

三種好吃

我爱我家 · 发表于 2015-2-25 12:39

饺子，我家的最爱。

我爱我家 · 发表于 2015-2-25 12:43

习哥；初七谈点儿啥呢

在水一方 · 发表于 2015-2-25 14:13

有机会我请习哥吃茴香馅饺子加56度红星二锅头！

这口也是我家晶晶的最爱

金色麦浪 · 发表于 2015-2-25 21:43

京城吴大帅 · 发表于 2015-2-26 08:28

金色麦浪 · 发表于 2015-2-26 17:53

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