酒篇11，河北民间的烧锅

老蛰 · 发表于 2015-4-3 08:50

名酒价格放开后的九十年代初，各省都出现了民间私酿。本来这酿酒就不是什么高端科技，齐民要术中早有详尽表达。您的价格一离了谱，老百姓就挽起袖子自己干开了。我舅父家的邻村书记，因为管基层党务，不能外出打工，就在院里架起了烧锅为人民服务，没钱买，用粮食換也行。我去河北时也常用塑料桶装一些回来，现在与定州相邻的唐县君城民间烧的枣酒，名气越来越大了，有车的时代，酒好不怕道远，不少北京人从君城买枣酒的。

彩墨烟雨 · 发表于 2015-4-3 11:37

味道没的说，就是大部分铅含量超标------------就是因为有人超喜欢，所以化验过。====否则那价格早就赶上茅台了······

鼓楼小段 · 发表于 2015-4-3 11:44

习虫者 · 发表于 2015-4-3 15:39

没喝过！
自己干挺好！每个地方都一些特色的产品，
枣酒就是如此！

阿林 · 发表于 2015-4-3 17:55

酒文化？

在水一方 · 发表于 2015-4-3 19:09

定州味！

真爱小虫 · 发表于 2015-4-3 19:38

老将军 · 发表于 2015-4-3 21:33

民生银行 · 发表于 2015-4-3 21:45

北京虫痴 · 发表于 2015-4-4 00:07

枣儿酒喝过，有枣儿香味儿，很浓的

半闲堂主人 · 发表于 2015-4-4 06:51

鼓楼小段 · 发表于 2015-4-4 09:52

北京虫痴发表于 2015-4-4 00:07

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枣儿酒喝过，有枣儿香味儿，很浓的

度数高的都是好酒

北京虫痴 · 发表于 2015-4-5 00:05

您说的对啊

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