京城；此物解暑之首选

习虫者 · 发表于 2017-5-22 10:10

本帖最后由习虫者于 2017-5-22 10:12 编辑

此物解暑最佳，其貌“色形味”全无，甚有“猥琐”之感，绿乎乎似“发霉”，酸乎乎中带有“馊”气，其形“混绿沌沌”活脱一个乞食之物。
食用此物须滚烫中“吸溜”，此等“吸溜”只有京城资深“土著”深解其意，难于言表了。注；吸溜乃“象声词”形容吸气、吸水发出的特出声音，又可以作“动词”，嘴巴收紧留一小孔轻轻吸入。
此物微火熬之，须以勺顺向搅动，似沸非沸最佳，切切不可大沸，京城老妇拿手之戏。
炎炎夏日，大地似火，您放开了“吸溜”个四五碗，大汗淋漓中透着一股“豪气”，“暑热毒湿”随汗而去，京城解暑之最！！
此物属“隐性上瘾”之物，久食成嗜。
此物带有强烈之“地域”色彩，外阜绝无，常为异乡异客京城之“念想儿”也！
何物？无大号，小名儿“豆汁儿”。模样难看点！
猎豹截图20170521185931.png

此小文写给异乡异客小段儿；哪地方能“吸溜”几碗吗？

鼓楼小段 · 发表于 2017-5-22 10:44

豆汁儿

紫黄 · 发表于 2017-5-22 10:47

这绿豆汤怎么那么浓啊，我们天津绿豆汤都是红色的！不是这么绿的

baa · 发表于 2017-5-22 11:49

当心转基因原料！闲来可看看崔永元的后续音像······

民生银行 · 发表于 2017-5-22 14:47

鼓楼小段 · 发表于 2017-5-22 18:03

baa 发表于 2017-5-22 11:49

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当心转基因原料！闲来可看看崔永元的后续音像······

什么转基因，有毒我也喝。

书红在线 · 发表于 2017-5-22 18:58

再来几个焦圈，一碟辣咸菜丝儿，乃无尚妙品。

蟋蟀迷啊 · 发表于 2017-5-22 21:00

以前我就住磁器口，老去锦馨豆汁店喝豆汁

老将军 · 发表于 2017-5-22 21:39

以虫会友 · 发表于 2017-5-22 22:17

鼓楼小段 · 发表于 2017-5-23 06:25

蟋蟀迷啊发表于 2017-5-22 21:00

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以前我就住磁器口，老去锦馨豆汁店喝豆汁

哪儿的豆汁儿最浓，鼓楼的味儿正。

鼓楼小段 · 发表于 2017-5-23 06:28

书红在线发表于 2017-5-22 18:58

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再来几个焦圈，一碟辣咸菜丝儿，乃无尚妙品。

焦圈儿薄脆，真正喝豆汁儿的，都不吃，就辣咸菜丝儿。

蓑衣翁 · 发表于 2017-5-23 08:15

本帖最后由蓑衣翁于 2017-5-23 08:25 编辑

没错，鼓楼的味儿最正！打豆汁儿去北新桥呀。

鼓楼小段 · 发表于 2017-5-23 09:01

蓑衣翁发表于 2017-5-23 08:15

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没错，鼓楼的味儿最正！打豆汁儿去北新桥呀。

生豆汁儿肯定去北新桥儿。

蟋蟀迷啊 · 发表于 2017-5-23 11:39

鼓楼小段发表于 2017-5-23 06:25

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哪儿的豆汁儿最浓，鼓楼的味儿正。

这我不跟您争，因为我没喝过鼓楼的，我只喝过锦馨的，锦芳的，隆福寺的和护国寺的也偶尔喝，当然这都是上个世纪的事了，所以没有比较，到底是哪的最正宗只有仁者见仁智者见智了，不过好像锦馨的最有名，因为上网一查北京豆汁锦馨的名字就会铺天盖地的出现，不过最有名的也不见得是最正宗的，就像烤鸭全聚德的最有名，但我认为最正宗的烤鸭是便宜坊的，扯远了。。。。。。

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